Saul Goodman, auteur de livres sur le massage, fondateur et directeur de l’Ecole Internationale de Shiatsu, pratique et enseigne cette discipline d’origine japonaise depuis 1973. Son école a des succursales aux Etats-Unis, en Italie, en Suisse, en Belgique, en Australie, en Espagne et en Croatie. En tant qu’expert de Shiatsu au niveau international, il consacre beaucoup de temps à l’enseignement.